お節料理
もとは新年くらい主婦が休めるよう暮のうちに整えておく保存食。
必ず用意したい縁起ものは、
・数の子（子孫繁栄）
・田作り（豊作）
・昆布（喜び）
・黒豆（健康に働く）
最近はローストビーフやチーズ、ハムなど
洋風や中華風の素材を入れたお節も増えています。
重箱に詰める順序は、
一の重 口取り（栗きんとん、かまぼこ、田作り、黒豆、数の子、卵焼き）
二の重 焼き物（ぶり、いか、えびなど魚の焼き物）
三の重 煮物（ごぼう、にんじん、里芋、れんこん、くわいなど）
与の重 酢の物（なます、魚の酢の物など）
が一般的です。